重庆市阿尔铺葡萄合作社成立以来，坚持“民办、民管、民受益”的原则，按照合理、规范、科学的方向有序运行，显示了旺盛的生命力。在组织机构上，合作社建立了章程和各类规章制度，设立了社员代表大会、理事会和监事会。在工作职能上，合作社以发展葡萄产业为着眼点，以为社员搞好服务为着力点，对社员实行“统一供应种苗、统一技术标准、统一供应生产资料、统一防疫植保、统一市场营销”等“五统一”管理，大力推行无公害标准化生产，建立社员田间生产管理手册，有效保证产品品质；同时积极实施品牌战略，做强品牌，提升产品档次，不断提高产品的市场竞争力和占有率。

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